可可脂是可可豆中的天然脂肪,它不会升高血胆固醇。并使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量,但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一,它可以降低血液中的胆固醇。
可可液块、可可脂、白砂糖、磷脂、食用盐
产品适用于巧克力蛋糕、西点、烘焙、手制巧克力等
60%黑巧克力
纽扣状
天然可可脂
请放阴凉干燥处或常温22℃存放